AIPA "HopVader" | Red Cooper Brewery

American IPA Hopvader

Умеренно горький ИПА с цитрусовой свежестью американского хмеля
ABV
6,1 %
IBU
63
SG
15 %
Солод Chateu Crystal
Солод
Cara Blond
Солод
Pale Ale
Дрожжи Safale US-05
Хмель
Centennial
Хмель
Chinook
Хмель
Cascade

описание сорта

Принято считать, что первым современным американским крафтовым IPA был Anchor Liberty Ale, впервые сваренный в 1975 году с использованием только хмеля Cascade. Современный стиль вышел за пределы этого пива, которое сегодня скорее определили бы как американский пейл-эль. Были известны и американские IPA более ранней эпохи (в частности, признанный Ballantine’s IPA, выдержанное в дубе пиво, сваренное по старому английскому рецепту), но данный стиль базируется на современных крафтовых образцах.

Аромат

Выраженный хмелевой аромат с цитрусовыми и хвойными характеристиками

Цвет

Цвет красновато-янтарный. Прозрачный. 

Вкус

Хмелевой вкус отражает характеристику американских хмелей - в основном цитрусовую и хвойную. Средний солодовый вкус, финиш средне-сухой. Горечь и хмелевое послевкусие не резкие, без жёсткой хмелевой терпкости.
ООО "РЭД КУПЕР"
г. Екатеринбург, ул. Норильская 77
+7 (343) 288-78-46
icon-7.png
icon-10.png
icon-9.png