American IPA Hopvader

Умеренно горький ИПА с цитрусовой свежестью американского хмеля
Эллипс 3.png
ABV
6,1 %
Эллипс 3.png
IBU
63
Эллипс 3.png
SG
15 %
Солод Chateu Crystal
Солод
Cara Blond
Солод
Pale Ale
Дрожжи Safale US-05
Хмель
Centennial
Хмель
Chinook
Хмель
Cascade
Фон-история.png

описание сорта

Принято считать, что первым современным американским крафтовым IPA был Anchor Liberty Ale, впервые сваренный в 1975 году с использованием только хмеля Cascade. Современный стиль вышел за пределы этого пива, которое сегодня скорее определили бы как американский пейл-эль. Были известны и американские IPA более ранней эпохи (в частности, признанный Ballantine’s IPA, выдержанное в дубе пиво, сваренное по старому английскому рецепту), но данный стиль базируется на современных крафтовых образцах.
1.png

Аромат

Выраженный хмелевой аромат с цитрусовыми и хвойными характеристиками
2.png

Цвет

Цвет красновато-янтарный. Прозрачный. 
3.png

Вкус

Хмелевой вкус отражает характеристику американских хмелей - в основном цитрусовую и хвойную. Средний солодовый вкус, финиш средне-сухой. Горечь и хмелевое послевкусие не резкие, без жёсткой хмелевой терпкости.